Уколико немате кућну вагу, ово ће вам бити јако корисно. Наведене мере, наравно, нису прецизне, али могу помоћи као оријентир.
1 кашичица (мала или кафена кашичица) = 5 ml
1 кашика (велика или супена кашика) = 10 ml
1 шољица (кафена шољица) = 100 ml = 1 dl
1 шоља, чајна шоља (2,5 dl) = 250 ml
1 чашица за ликер = 10-15 ml
1 чаша (1 ml) = 100 ml
1 винска чаша = 125 ml
1 чаша за воду (2 dl) = 200 ml
1 тањир за супу = 250-300 ml
1 l воде = 4 шоље (по 2,5 dl)
1 равна кашичица меда = 13-15 g
КРУТЕ НАМИРНИЦЕ
Брашно
1 равна кашичица = 3 g
1 пуна кашичица = 8 g
1 равна кашика = 10 g
1 пуна кашика = 20 g
1 равна шоља од 2,5 dl = 140-180 g
Шећер (кристал или у праху)
1 равна кашичица кристал шећера = 4 g
1 равна кашика кристал шећера = 10 g
1 пуна кашика кристал шећера = 12 g
1 равна кашичица шећера у праху = 3 g
1 пуна кашика шећера у праху = 10 g
Масноћа
1 кашичица уља = 6 g
1 кашика уља = 15 g
1 кашичица масти = 7 g
1 равна кашика масти = 15 g
1 пуна кашика масти = 25 g
1 комад маслаца величине ораха = 10 g
Ручне мере
Прстохват, двопрст (палац+кажипрст) = 1 г
Тропрст (палац+кажипрст+средњак) = 3 g
Мала дечја шака (3 прстохвата) = 25-30 g
Шака (2 мале шаке) = 40-50 g
Добра шака (2 шаке) = 60-70 g
РАЗМЕР ЧВРСТИХ НАМИРНИЦА
1 шоља кукуруза (од 2,5 dl) = 200 g
1 шоља кукурузног брашна = 170 g
1 пуна кашика пиринча = 15 g
1 шоља пиринча (од 2,5 dl) = 180 g
1 шака пиринча = 40 g
1 шоља пиринчаног брашна = 100 g
1 шоља проса = 160 g
1 шоља просеног брашна = 130 g
1 шоља хељде = 160 g
1 шоља хељдиног брашна = 130 g
1 шоља сочива = 180 g
1 шоље соје = 160 g
1 шоља сојиног брашна = 130 g
1 кашичица струганог сира = 5 g
1 пуна кашика струганог сира = 15 g
1 кашичица парадајз пиреа = 10 g
1 пуна кашика парадајз пиреа = 40 g
1 пуна кашика соли = 13 g
1 пуна кашика какаоа = 6 g
1 пуна кашика млека у праху = 8 g
1 касика млевених ораха = 10-15 g…